Juodųjų serbentų kisielius
Krakmolu tirštintas uogų gėrimas – pilamas šiltas arba geriamas šaltas.
15 min
4 porc.
Sudėtingumas 2/5
Desertas · Gėrimas
Paruošimas 5 min · Gaminimas 10 min
Uogos pavirinamos su cukrumi, paskui tirštinamos šaltame vandenyje išmaišytu krakmolu. Visą patiekalą lemia krakmolo kiekis: šis yra tarp gėrimo ir šaukštu valgomo deserto.
Vienai porcijai
119
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 4 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Juodieji serbentai
300 gramų
Cukrus
4 šaukštai (50 gramų)
Kukurūzų krakmolas
3 šaukštai (24 gramai)
Citrina
10 gramų
Žingsniai
Juoduosius serbentus su cukrumi užvirinkite litre vandens ir virkite penkias minutes, dalį uogų prispausdami prie puodo sienelės.
6 min
Krakmolą išmaišykite 100 ml šalto vandens, kol neliks grumstelių. Tik šalto: į karštą skystį suberti miltelius akimirksniu sukepa gumuliukais, kurių jau neišmaišysite.
2 min
Sumažinkite ugnį, kad puode vos judėtų, ir plona srovele supilkite krakmolą, visą laiką maišydami. Sutirštėja per minutę.
2 min
Vos tik apvels šaukštą, nukelkite nuo ugnies ir užspauskite citrinos. Toliau verdant krakmolas suyra ir kisielius vėl suskystėja.
1 min
Patiekimas
Šiltas puodelyje arba šaltas dubenėlyje, užpilant truputį šalto pieno ir paliekant jį susisukti raštais.
Laikymas
Šaldytuve laikosi tris dienas. Atšalęs sustingsta labiau – įmaišykite šlakelį vandens, kad suskystėtų.
Pastabos
Du šaukštai krakmolo duoda gėrimą, keturi – šaukštu valgomą desertą. Uogos paliekamos ir suvalgomos: perkošus skaidriai, didžioji dalis maisto būtų išmesta.
Panašūs receptai
Kefyro, agurkų ir krapų gėrimas
10 min · 2 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Gėrimas · Vėlyvoji vakarienė
154
kcal / porcija
Juodojo šokolado ir datulių triufeliai
20 min · 12 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Desertas · Pavakariai
121
kcal / porcija
Lietiniai blynai su varške
40 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Desertas · Pusryčiai
453
kcal / porcija
Ledinė kava su pienu
5 min · 1 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Gėrimas · Pavakariai
151
kcal / porcija
Pieniška ryžių košė su cinamonu
40 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Desertas · Pusryčiai
363
kcal / porcija
Karštas juodasis šokoladas
10 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Gėrimas · Desertas
291
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.