Juodojo šokolado ir datulių triufeliai
Dvylika nekepamų triufelių iš datulių, migdolų ir kakavos, aplietų juoduoju šokoladu. Veganiška.
20 min
12 porc.
Sudėtingumas 2/5
Desertas · Pavakariai
Paruošimas 20 min
Jokio cukraus, išskyrus tą, kuris yra datulėse ir šokolade. Vienintelis techninis dalykas – eiliškumas trintuve: pirma riešutai, paskui datulės.
Vienai porcijai
121
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 12 porcijų. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Datulė
200 gramų
Migdolai
80 gramų
Juodasis šokoladas 70%
50 gramų
Kakava
2 šaukštai (10 gramų)
Kokoso drožlės
2 šaukštai (14 gramų)
Vanilės ekstraktas
1 šaukštelis (4,2 gramo)
Druska
1 žiupsnis
Žingsniai
Iš datulių išimkite kauliukus. Jei jos sausos, o ne lipnios, dešimčiai minučių užpilkite karštu vandeniu ir gerai nuvarvinkite.
5 min
Pirmiausia sumalkite vien migdolus iki stambių trupinių. Sudėjus datules kartu, gausite datulių tyrę su sveikais riešutais.
3 min
Sudėkite datules, kakavą, vanilę ir druską ir malkite, kol suspausta masė laikysis krūvoje.
4 min
Delnais susukite dvylika rutuliukų, stipriai spausdami.
5 min
Šokoladą ištirpinkite dubenėlyje virš puodo su karštu vandeniu, nukėlę nuo ugnies. Užlašinkite ant triufelių ir apvoliokite kokoso drožlėse.
4 min
Atšaldykite 30 minučių, kad šokoladas sustingtų.
30 min
Patiekimas
Vienas su kava – desertas, du maišelyje – užkandis, kuris atlaiko visą dieną mieste.
Laikymas
Uždarytoje dėžutėje šaldytuve laikosi dvi savaites, šaldiklyje – tris mėnesius.
Pastabos
Medjool datulių mirkyti nereikia, su jomis triufeliai minkštesni. Vietoje migdolų tinka graikiniai ar lazdynų riešutai.
Panašūs receptai
Ant grotelių keptas halumis su arbūzu ir mėtomis
16 min · 2 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Pietūs · Pavakariai
321
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Sūrios edamamės su čili ir sezamu
9 min · 2 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Priešpiečiai · Pavakariai
228
kcal / porcija
Ledinė kava su pienu
5 min · 1 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Gėrimas · Pavakariai
151
kcal / porcija
Lietiniai blynai su varške
40 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Desertas · Pusryčiai
453
kcal / porcija
Karštas juodasis šokoladas
10 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Gėrimas · Desertas
291
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.