Pusryčių burito su kiaušiniais, pupelėmis ir salsa
Suvyniota tortilija su plakta kiaušiniene, juodosiomis pupelėmis su kuminais, čederiu, salsa ir avokadu.
20 min
2 porc.
Sudėtingumas 2/5
Pusryčiai · Pietūs
Paruošimas 10 min · Gaminimas 10 min
Pusė pupelių sutrinama, kad įdaras laikytųsi ir neišbyrėtų per galus. Suvyniotas burito minutę pakepinamas siūle žemyn – taip jis susiklijuoja, ir būtent dėl to jį galima valgyti rankomis, o ne šakute.
Vienai porcijai
685
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 2 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Juodosios pupelės
150 gramų
Malti kuminai
1 šaukštelis (2,1 gramo)
Alyvuogių aliejus
1 šaukštas (14 gramų)
Kiaušiniai
4 vidutiniai (204 gramai)
Druska
pagal skonį
Juodieji pipirai
pagal skonį
Tortilija
2 dideli (144 gramai)
Čederio sūris
40 gramų
Salsa
60 gramų
Avokadas
75 gramai
Laimas
2 riekės (16 gramų)
Žingsniai
Juodąsias pupeles pašildykite nedideliame puode su kuminais ir žiupsneliu druskos, tada maždaug pusę jų sutrinkite šakute, kad masė laikytųsi.
4 min
Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais. Keptuvėje ant mažos ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir lėtai plakite kiaušinienę, nukeldami, kol dar minkšta.
4 min
Tortilijas pašildykite po 20 sekundžių iš kiekvienos pusės. Avokadą supjaustykite ir užspauskite citrinos žaliosios riekelės sulčių.
2 min
Kiekvieną suktinuką dėkite juosta per vidurį, palikdami laisvus kraštus: pupelės, kiaušinienė, tarkuotas čederis, salsa, avokadas.
3 min
Pirmiausia užlenkite abu trumpuosius kraštus, tada tvirtai suvyniokite nuo apačios. Suvyniotą suktinuką minutę pakepinkite sausoje keptuvėje siūle žemyn, kad susiklijuotų.
2 min
Patiekimas
Perpjaukite įstrižai ir patiekite su papildoma salsa mirkymui.
Laikymas
Valgykite karštą. Tvirtai suvyniotas į foliją išsilaiko valandą, vėliau tortilija atmirksta.
Pastabos
Lygiai taip pat tinka raudonosios ar pinto pupelės, jei jų turite spintelėje.
Panašūs receptai
Šakšuka
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs
415
kcal / porcija
Rūkytos paprikos vištienos ir makaronų salotos su česnakiniu laimo jogurtu
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė
812
kcal / porcija
Kiaulienos šašlykas
45 min · 6 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
598
kcal / porcija
Ant grotelių kepti avienos vėrinukai su kuminais
32 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
556
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Ant grotelių kepta skumbrė su citrina ir krapais
22 min · 2 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
483
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.