Avinžirnių, špinatų ir kokosų karis
Veganiškas karis iš avinžirnių ir špinatų kokosų piene ant basmati ryžių – per keturiasdešimt minučių.
40 min
4 porc.
Sudėtingumas 2/5
Pietūs · Vakarienė
Paruošimas 15 min · Gaminimas 25 min
Konservuoti avinžirniai reiškia, kad nieko nereikia mirkyti, todėl vienintelis tikras gaminimas – dešimt minučių, per kurias sutirštėja kokosų pienas. Pomidorų tyrė nugarinama dar prieš pilant pieną: vandeningas pomidorų pagrindas duoda skystą karį.
Vienai porcijai
625
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 4 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Kalendra · Papuošimas
10 gramų
Kariui
Avinžirniai
480 gramų
Konservuotas kokosų pienas
300 mililitrų
Trinti pomidorai
200 gramų
Špinatai
200 gramų
Svogūnas
1 vienetas (110 gramų)
Česnakas
3 skiltelės (9 gramai)
Imbieras
1 šaukštas (6 gramai)
Karis
2 šaukšteliai (4 gramai)
Malta ciberžolė
1 šaukštelis (2,2 gramo)
Malti kuminai
1 šaukštelis (2,1 gramo)
Alyvuogių aliejus
2 šaukštai (28 gramai)
Citrina
1 vidutinis (58 gramai)
Druska
pagal skonį
Ryžiams
Basmati ryžiai, žali
180 gramų
Druska
pagal skonį
Žingsniai
Nuplaukite basmati ryžius ir virkite juos dvigubame kiekyje pasūdyto vandens su dangčiu 11 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir palikite uždengtus.
15 min
Kapotą svogūną aliejuje ant vidutinės ugnies pakepinkite 6 minutes.
6 min
Įdėkite tarkuotą česnaką ir imbierą, pakepinkite minutę, tada dar minutę pakepinkite karis miltelius, ciberžolę ir kuminus.
2 min
Supilkite pomidorų tyrę ir nugarinkite 4 minutes, kol ji patamsės ir atsiskirs nuo keptuvės.
4 min
Supilkite kokosų pieną, sudėkite nuvarvintus avinžirnius ir troškinkite 10 minučių neuždengę.
10 min
Špinatus dėkite po saują ir maišykite. Jie suvysta greičiau nei per minutę.
2 min
Išspauskite citrinos sultis, pagardinkite druska ir patiekite ant ryžių, pabarstę kalendra.
2 min
Patiekimas
Vietoj ryžių lygiai taip pat tinka šilta paplotėlio duona.
Laikymas
Šaldytuve laikosi tris dienas, tinka šaldyti. Pašildę įspauskite šviežios citrinos.
Pastabos
Naudokite konservuotą kokosų pieną, o ne pakelio gėrimą. Gėrime riebalų dešimt kartų mažiau ir jis nesutirštės.
Panašūs receptai
Šakšuka
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs
415
kcal / porcija
Rūkytos paprikos vištienos ir makaronų salotos su česnakiniu laimo jogurtu
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė
812
kcal / porcija
Kiaulienos šašlykas
45 min · 6 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
598
kcal / porcija
Ant grotelių kepti avienos vėrinukai su kuminais
32 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
556
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Ant grotelių kepta skumbrė su citrina ir krapais
22 min · 2 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
483
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.