Atviri sumuštiniai su varške ir ridikėliais
Ruginė duona su prieskoninių žolelių varške ir plonais ridikėliais – paruošiama per dešimt minučių.
10 min
2 porc.
Sudėtingumas 1/5
Vėlyvoji vakarienė · Pavakariai
Paruošimas 10 min
Vakarienės lėkštė, kurioje niekas neverdama. Varškė duoda baltymų, ridikėliai – traškumo, o plonas sviesto sluoksnis po varške yra vienintelis dalykas, skiriantis tai nuo permirkusios duonos.
Vienai porcijai
368
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 2 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Ruginė duona
4 riekės (128 gramai)
Varškė
200 gramų
Ridikėliai
100 gramų
Sviestas
20 gramų
Laiškiniai česnakai
2 šaukštai (6 gramai)
Krapai
1 šaukštas (4 gramai)
Druska
pagal skonį
Juodieji pipirai
pagal skonį
Žingsniai
Varškę šakute išsukite su kapotais laiškiniais česnakais, krapais, druska ir pipirais, kol ją bus galima tepti. Jei labai sausa, įpilkite šaukštą vandens.
5 min
Plonai aptepkite ruginės duonos riekeles sviestu. Sviestas veikia kaip užtvara – jis neleidžia duonai suminkštėti nuo varškės.
2 min
Užtepkite varškės masę ir ant viršaus sudėkite plonai pjaustytus ridikėlius, griežinėlius vieną ant kito.
3 min
Pabarstykite pipirais ir valgykite iškart.
1 min
Patiekimas
Ant viršaus supjaustytas virtas kiaušinis paverčia tai pilnu patiekalu.
Laikymas
Nelaikoma. Pati varškės masė šaldytuve išsilaiko dvi dienas.
Pastabos
Sausai varškei to šaukšto vandens reikia. Drėgnai – ne, tokia dar ir nuslystų nuo duonos.
Panašūs receptai
Ant grotelių keptas halumis su arbūzu ir mėtomis
16 min · 2 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Pietūs · Pavakariai
321
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Sūrios edamamės su čili ir sezamu
9 min · 2 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Priešpiečiai · Pavakariai
228
kcal / porcija
Ledinė kava su pienu
5 min · 1 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Gėrimas · Pavakariai
151
kcal / porcija
Juodojo šokolado ir datulių triufeliai
20 min · 12 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Desertas · Pavakariai
121
kcal / porcija
Kefyro, agurkų ir krapų gėrimas
10 min · 2 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Gėrimas · Vėlyvoji vakarienė
154
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.