Kepti ryžiai su kiaušiniu ir vištiena
Vakarykščiai ryžiai, per dešimt minučių iškepti su vištiena, kiaušiniu ir žirneliais.
22 min
2 porc.
Sudėtingumas 2/5
Pietūs · Vakarienė
Paruošimas 10 min · Gaminimas 12 min
Kepti ryžiai pavyksta tik iš šaltų ryžių – per parą šaldytuve grūdeliai pakankamai išdžiūsta, kad keptų, o ne garuotų. Vištiena ir kiaušiniai kepami atskirai ir sudedami atgal pabaigoje, kad nė vienas neperkeptų.
Vienai porcijai
581
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 2 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Ryžiai virti
400 gramų
Vištienos krūtinėlė
250 gramų
Kiaušiniai
2 vidutiniai (102 gramai)
Žirneliai
100 gramų
Svogūnų laiškai
2 stiebai (30 gramų)
Česnakas
2 skiltelės (6 gramai)
Sojos padažas
2 šaukštai (32 gramai)
Sezamo aliejus
2 šaukšteliai (9 gramai)
Baltieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Žingsniai
Naudokite iš vakaro išvirtus ir šaldytuve laikytus ryžius. Šilti ryžiai keptuvėje garuoja ir virsta koše.
2 min
Vištieną supjaustykite 1,5 cm kubeliais ir kepkite viename arbatiniame šaukštelyje sezamų aliejaus ant stiprios ugnies, kol apskrus. Išimkite.
4 min
Kiaušinius išplakite, supilkite į tą pačią keptuvę ir greitai išmaišykite. Suskaidykite juos gabalėliais ir išimkite kartu su vištiena.
2 min
Supilkite likusį aliejų, 20 sekundžių pakepinkite česnaką ir suberkite ryžius. Prispauskite juos, trumpam palikite, tada pamaišykite – kepkite 3 minutes, kol grūdeliai atsiskirs ir ims spragsėti.
4 min
Sudėkite vištieną ir kiaušinius atgal, suberkite žirnelius, supilkite sojų padažą ir pakepinkite dvi minutes. Pagardinkite baltaisiais pipirais ir pabarstykite svogūnų laiškais.
2 min
Patiekimas
Šaukštas aitriųjų paprikų aliejaus ar srirača padažo prie stalo paverčia patiekalą visai kitokiu.
Laikymas
Greitai atvėsinkite ir suvalgykite per dieną. Šiltai stovintys ryžiai – klasikinė apsinuodijimo priežastis.
Pastabos
Šaldytus žirnelius berkite tiesiai iš šaldiklio – keptuvėje jie atšyla greičiau nei per minutę.
Panašūs receptai
Šakšuka
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs
415
kcal / porcija
Rūkytos paprikos vištienos ir makaronų salotos su česnakiniu laimo jogurtu
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė
812
kcal / porcija
Kiaulienos šašlykas
45 min · 6 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
598
kcal / porcija
Ant grotelių kepti avienos vėrinukai su kuminais
32 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
556
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Ant grotelių kepta skumbrė su citrina ir krapais
22 min · 2 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
483
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.