Pusryčių suktinukas su kiaušinių baltymais ir kalakutienos šonine
Suvyniota tortilija su plaktais kiaušinių baltymais, kalakutienos šonine, špinatais ir čederiu – apie 30 g baltymų.
18 min
2 porc.
Sudėtingumas 2/5
Pusryčiai · Pietūs
Paruošimas 8 min · Gaminimas 10 min
Du sveiki kiaušiniai palieka skonį, o keturi baltymai prideda baltymų be riebalų. Sūris dedamas po karštais kiaušiniais, kad ištirptų savaime, o tortilija pašildoma, kad vyniojama neįtrūktų.
Vienai porcijai
478
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 2 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Kalakutienos šoninė
4 riekės (60 gramų)
Purškiamas kepimo aliejus
1 šaukštelis (3 gramai)
Kiaušiniai
2 vidutiniai (102 gramai)
Kiaušinio baltymas
4 dideli (160 gramų)
Špinatai
60 gramų
Vyšniniai pomidorai
60 gramų
Druska
pagal skonį
Juodieji pipirai
pagal skonį
Tortilija
2 vidutiniai (124 gramai)
Čederio sūris
2 riekės (40 gramų)
Žingsniai
Kalakutienos šoninę kepkite sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies 4–5 minutes, kol kraštai taps traškūs. Išimkite ir kiekvieną riekelę perpjaukite pusiau.
5 min
Vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau. Sveikus kiaušinius ir baltymus išplakite kartu su druska ir pipirais.
2 min
Keptuvę aptepkite purškiamu aliejumi, minutę pavytinkite špinatus, tada supilkite kiaušinius ir ant mažos ugnies švelniai plakite. Nukelkite, kol dar blizga.
4 min
Toje pačioje keptuvėje tortilijas pašildykite po 20 sekundžių iš kiekvienos pusės. Šalta tortilija vyniojama įtrūksta.
2 min
Per tortilijos vidurį išdėliokite čederio sūrį, ant jo – karštus kiaušinius, kad sūris ištirptų. Uždėkite šoninę ir pomidorus, užlenkite abu šonus ir tvirtai suvyniokite.
2 min
Patiekimas
Perpjaukite įstrižai ir patiekite su aštriu padažu arba salsa.
Laikymas
Skaniausias šviežias. Tvirtai suvyniotas į foliją išsilaiko valandą, jei imate su savimi.
Pastabos
Tinka ir supakuoti kiaušinių baltymai – 4 dideli baltymai yra apie 160 ml.
Panašūs receptai
Šakšuka
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs
415
kcal / porcija
Rūkytos paprikos vištienos ir makaronų salotos su česnakiniu laimo jogurtu
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė
812
kcal / porcija
Kiaulienos šašlykas
45 min · 6 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
598
kcal / porcija
Ant grotelių kepti avienos vėrinukai su kuminais
32 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
556
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Ant grotelių kepta skumbrė su citrina ir krapais
22 min · 2 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
483
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.