Orkaitėje kepta upėtakio filė su citrina, krapais ir šparagais
Upėtakio filė ir šparagai, iškepti kartu vienoje skardoje per keturiolika minučių.
35 min
2 porc.
Sudėtingumas 2/5
Pietūs · Vakarienė
Paruošimas 15 min · Gaminimas 20 min
Viskas dedama į tą pačią skardą, todėl plaunamas vienas indas ir nieko nereikia matuoti atskirai. Upėtakis pakankamai riebus, kad išliktų sultingas, todėl jo nereikia dengti ir skardoje nereikia skysčio.
Vienai porcijai
339
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 2 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Krapai · Papuošimas
1 sauja (15 gramų)
Žuviai
Upėtakis
2 filė (240 gramų)
Česnakas
2 skiltelės (6 gramai)
Alyvuogių aliejus
1 šaukštas (14 gramų)
Citrina
1 vidutinis (58 gramai)
Druska
pagal skonį
Juodieji pipirai
pagal skonį
Šparagams
Šparagai
300 gramų
Alyvuogių aliejus
1 šaukštas (14 gramų)
Druska
pagal skonį
Žingsniai
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C ir skardą išklokite kepimo popieriumi.
5 min
Nulaužkite medėjančius šparagų galus, sudėkite juos ant vienos skardos pusės ir apvoliokite pirmame šaukšte aliejaus su žiupsneliu druskos.
5 min
Ant kitos pusės sudėkite upėtakio filė odele žemyn. Įtrinkite jas antru šaukštu aliejaus, tarkuotu česnaku, druska ir pipirais.
4 min
Pusę citrinos supjaustykite griežinėliais ir uždėkite ant žuvies. Kitą pusę pasilikite sultims.
2 min
Kepkite 14 minučių. Filė iškepusi, kai storiausioje vietoje mėsa lengvai skyla į sluoksnius.
14 min
Ant visos skardos išspauskite likusios citrinos sultis ir pabarstykite kapotais krapais.
2 min
Patiekimas
Su virtomis jaunomis bulvėmis tai tampa pilna lėkšte.
Laikymas
Šaldytuve laikosi dvi dienas. Skanu ir šalta, suskaidyta į salotas.
Pastabos
Tokio paties storio lašišos filė kepama tas pačias keturiolika minučių.
Panašūs receptai
Šakšuka
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs
415
kcal / porcija
Rūkytos paprikos vištienos ir makaronų salotos su česnakiniu laimo jogurtu
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė
812
kcal / porcija
Kiaulienos šašlykas
45 min · 6 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
598
kcal / porcija
Ant grotelių kepti avienos vėrinukai su kuminais
32 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
556
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Ant grotelių kepta skumbrė su citrina ir krapais
22 min · 2 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
483
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.