Baltyminiai skrudinti duonos skrebučiai
Skrudinta duona, kurios kiaušinių užpile išplakti išrūgų baltymai – apie 30 g baltymų porcijoje.
17 min
2 porc.
Sudėtingumas 2/5
Pusryčiai
Paruošimas 7 min · Gaminimas 10 min
Į kiaušinių ir pieno užpilą įmaišomas kaušelis išrūgų baltymų, todėl baltymai yra pačiame užpile, o ne atskirame kokteilyje. Toks užpilas skrunda greičiau nei įprastas, todėl keptuvė laikoma ant vidutinės-mažos ugnies.
Vienai porcijai
434
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 2 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Kiaušiniai
3 vidutiniai (153 gramai)
Pienas 2,5%
80 mililitrų
Išrūgų baltymai
1 kaušelis (30 gramų)
Malti cinamonai
1 šaukštelis (2,6 gramo)
Vanilės ekstraktas
1 šaukštelis (4,2 gramo)
Druska
1 žiupsnis
Viso grūdo duona
4 riekės (140 gramų)
Sviestas
1 šaukštelis (5 gramai)
Avietės · Papuošimas
80 gramų
Klevų sirupas · Neprivalomas
1 šaukštas (20 gramų)
Žingsniai
Plokščiame inde išplakite kiaušinius, pieną, baltymų miltelius, cinamoną, vanilę ir druską, kol neliks plūduriuojančių miltelių.
4 min
Kiekvieną duonos riekę mirkykite maždaug 20 sekundžių iš kiekvienos pusės. Vakarykštė duona sugeria daugiau ir nesubyra, skirtingai nei šviežia.
3 min
Keptuvėje ant vidutinės-mažos ugnies ištirpinkite sviestą ir kepkite riekes po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol sustings ir apskrus. Ugnis turi būti nedidelė – užpilo baltymai greitai prisvyla.
10 min
Patiekite karštas, ant viršaus sudėkite avietes, o jei norite saldžiau – užpilkite truputį klevų sirupo.
1 min
Patiekimas
Vietoje sirupo patiekus graikiško jogurto, cukraus kiekis lieka mažesnis.
Laikymas
Valgykite šviežius. Šaldytuve išsilaiko dieną, pašildyti geriausia sausoje keptuvėje, o ne mikrobangų krosnelėje.
Pastabos
Geriausiai tinka neutralaus ar vanilės skonio išrūgų baltymai. Su šokoladiniais užpilas pilkteli.
Panašūs receptai
Šakšuka
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs
415
kcal / porcija
Pieniška ryžių košė su cinamonu
40 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Desertas · Pusryčiai
363
kcal / porcija
Lietiniai blynai su varške
40 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Desertas · Pusryčiai
453
kcal / porcija
Kiaušinienė su laiškiniais česnakais ant duoninių traškučių
11 min · 2 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Vėlyvoji vakarienė · Pusryčiai
296
kcal / porcija
Daržovių frituota kiaušinienė
50 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs · Vakarienė
366
kcal / porcija
Ruginės ir kvietinės bandelės
55 min · 10 porc. · Sudėtingumas 4/5 · Pusryčiai · Pietūs
222
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.