Daržovių frituota kiaušinienė
Aštuoni kiaušiniai, iškepti ant keptų bulvių, paprikos ir špinatų, užbaigti feta.
50 min
4 porc.
Sudėtingumas 2/5
Pusryčiai · Pietūs · Vakarienė
Paruošimas 15 min · Gaminimas 35 min
Daržovės iškepamos visiškai dar prieš supilant kiaušinius, nes vos juos supylus prasideda dvylikos minučių atgalinė atskaita ir niekas daugiau nebesuminkštės. Išimti, kai vidurys atrodo vos sustingęs, yra teisinga – keptuvėje jis kepa toliau.
Vienai porcijai
366
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 4 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Kiaušiniai
8 vidutiniai (408 gramai)
Pienas 2,5%
60 mililitrų
Bulvės
300 gramų
Svogūnas
1 vienetas (110 gramų)
Paprika
1 vienetas (120 gramų)
Špinatai
100 gramų
Fetos sūris
100 gramų
Alyvuogių aliejus
2 šaukštai (28 gramai)
Laiškiniai česnakai · Papuošimas
2 šaukštai (6 gramai)
Druska
pagal skonį
Juodieji pipirai
pagal skonį
Žingsniai
Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
3 min
Bulves supjaustykite 1 cm kubeliais ir 26 cm orkaitei tinkamoje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite aliejuje 10 minučių, kol kraštai apskrus.
10 min
Sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną ir papriką ir kepkite dar 5 minutes.
5 min
Įmaišykite špinatus, kol suvys, tada viską tolygiai paskirstykite keptuvėje.
2 min
Kiaušinius išplakite su pienu, druska ir pipirais ir supilkite į keptuvę. Pakreipkite keptuvę, kad plakinys pasiskirstytų, ir ant silpnos ugnies 3 minutes palikite sustingti nejudindami.
5 min
Ant viršaus patrupinkite fetą ir perkelkite keptuvę į orkaitę 12 minučių, kol vidurys vos sustings ir nebebus skystas.
12 min
Prieš pjaustydami palikite 5 minutes. Karšta frituota kiaušinienė plyšta, pastovėjusi – pjaustosi. Pabarstykite laiškiniais česnakais.
5 min
Patiekimas
Karšta vakarienei, šalta – kitos dienos priešpiečiams. Tinka abu būdai.
Laikymas
Šaldytuve laikosi tris dienas. Nešaldykite – kiaušinis paleidžia vandenį.
Pastabos
Tinka bet kokios likusios virtos daržovės. Tik įsitikinkite, kad jos sausos, kitaip kiaušinienė nesustings.
Panašūs receptai
Šakšuka
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs
415
kcal / porcija
Rūkytos paprikos vištienos ir makaronų salotos su česnakiniu laimo jogurtu
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė
812
kcal / porcija
Kiaulienos šašlykas
45 min · 6 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
598
kcal / porcija
Ant grotelių kepti avienos vėrinukai su kuminais
32 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
556
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Ant grotelių kepta skumbrė su citrina ir krapais
22 min · 2 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
483
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.