Baltyminiai avižiniai blynai
Blenderyje plakti blynai iš avižų, banano, kiaušinių ir išrūgų baltymų – apie 25 g baltymų porcijoje.
20 min
2 porc.
Sudėtingumas 2/5
Pusryčiai
Paruošimas 8 min · Gaminimas 12 min
Viskas dedama į blenderį: avižos pakeičia miltus, bananas suteikia didžiąją dalį saldumo, o kaušelis išrūgų baltymų padidina baltymų kiekį. Tešla pastovi penkias minutes, kad avižiniai miltai išbrinktų – būtent dėl to blynai nesubyra juos apverčiant.
Vienai porcijai
382
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 2 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Avižiniai dribsniai
80 gramų
Išrūgų baltymai
1 kaušelis (30 gramų)
Kepimo milteliai
1 šaukštelis (4,6 gramo)
Malti cinamonai
1 šaukštelis (2,6 gramo)
Druska
1 žiupsnis
Bananas
1 vidutinis (118 gramų)
Kiaušiniai
2 vidutiniai (102 gramai)
Pienas 2,5%
120 mililitrų
Purškiamas kepimo aliejus
1 šaukštelis (3 gramai)
Žingsniai
Avižines kruopas sumalkite į stambius miltus. Suberkite baltymų miltelius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską ir dar kartą trumpai sumalkite, kad susimaišytų.
2 min
Sudėkite bananą, kiaušinius ir pieną ir plakite, kol tešla taps vientisa. Ji turi tirštai varvėti nuo šaukšto; jei ne – įpilkite truputį pieno.
3 min
Tešlą palikite pastovėti 5 minutes. Avižiniai miltai išbrinksta ir blynai daug geriau laikosi.
5 min
Keptuvę su neprisvylančia danga įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir aptepkite purškiamu aliejumi. Pilkite maždaug po 3 valgomuosius šaukštus tešlos ir kepkite 2–3 minutes, kol paviršiuje sprogs burbuliukai, o kraštai sustings.
12 min
Blynus apverskite ir kepkite dar 1–2 minutes. Ugnis turi likti vidutinė – baltymų milteliai greitai rudai apskrunda ir prisvyla anksčiau, nei iškepa vidus.
3 min
Patiekimas
Patiekite šiltus su graikišku jogurtu ir uogomis arba su šaukštu žemės riešutų sviesto.
Laikymas
Šaldytuve laikosi 2 dienas. Pašildykite sausoje keptuvėje, o ne mikrobangų krosnelėje – joje blynai tampa guminiai.
Pastabos
Be baltymų miltelių tešla būna skystesnė, todėl pieno kiekį sumažinkite iki 80 ml.
Panašūs receptai
Šakšuka
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs
415
kcal / porcija
Pieniška ryžių košė su cinamonu
40 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Desertas · Pusryčiai
363
kcal / porcija
Lietiniai blynai su varške
40 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Desertas · Pusryčiai
453
kcal / porcija
Kiaušinienė su laiškiniais česnakais ant duoninių traškučių
11 min · 2 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Vėlyvoji vakarienė · Pusryčiai
296
kcal / porcija
Daržovių frituota kiaušinienė
50 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs · Vakarienė
366
kcal / porcija
Ruginės ir kvietinės bandelės
55 min · 10 porc. · Sudėtingumas 4/5 · Pusryčiai · Pietūs
222
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.