Sūdyta silkė su bulvėmis ir svogūnais
Silkės filė aliejuje su svogūnų žiedais, karštos bulvės su sviestu ir grietinė.
40 min
4 porc.
Sudėtingumas 1/5
Vėlyvoji vakarienė · Pietūs
Paruošimas 15 min · Gaminimas 25 min
Lietuviška vakarienės lėkštė, kurioje gaminamos tik bulvės. Dešimt minučių, kurias svogūnas praleidžia aliejuje, atima jo aitrumą, todėl šio laukimo praleisti nereikėtų.
Vienai porcijai
466
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 4 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Silkei
Marinuota silkė
240 gramų
Raudonasis svogūnas
1 vienetas (110 gramų)
Saulėgrąžų aliejus
2 šaukštai (28 gramai)
Juodieji pipirai
pagal skonį
Bulvėms
Bulvės
800 gramų
Sviestas
20 gramų
Druska
pagal skonį
Patiekimui
Grietinė
90 gramų
Krapai
1 sauja (15 gramų)
Žingsniai
Bulves nuplaukite, bet lupenų nenulupkite. Virkite pasūdytame vandenyje 25 minutes, kol peilis lengvai persmeigs didžiausią.
27 min
Silkės filė supjaustykite skersai 2 cm gabalėliais ir sudėkite į negilų indą.
6 min
Raudonąjį svogūną supjaustykite plonais žiedais, užberkite ant silkės, užpilkite aliejumi ir pabarstykite pipirais. Palikite 10 minučių, kad svogūnas prarastų aitrumą.
4 min
Nupilkite bulvių vandenį, minutei grąžinkite jas į karštą sausą puodą, kad išgaruotų drėgmė, ir apvoliokite svieste.
3 min
Karštas bulves patiekite šalia šaltos silkės su grietine ir kapotais krapais.
2 min
Patiekimas
Prie to paties stalo dera tamsi ruginė duona.
Laikymas
Silkė uždengta šaldytuve laikosi tris dienas ir antrą dieną tampa tik skanesnė.
Pastabos
Jei filė labai sūri, pamerkite ją valandai į šaltą pieną ir nusausinkite.
Panašūs receptai
Šakšuka
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs
415
kcal / porcija
Rūkytos paprikos vištienos ir makaronų salotos su česnakiniu laimo jogurtu
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė
812
kcal / porcija
Kiaulienos šašlykas
45 min · 6 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
598
kcal / porcija
Ant grotelių kepti avienos vėrinukai su kuminais
32 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
556
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Ant grotelių kepta skumbrė su citrina ir krapais
22 min · 2 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
483
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.