Manų pudingas su uogų padažu
Šiltos piene virtos manų kruopos su greitai paruoštu aviečių padažu.
19 min
4 porc.
Sudėtingumas 2/5
Desertas · Vėlyvoji vakarienė
Paruošimas 5 min · Gaminimas 14 min
Pienas, manų kruopos ir aštuonios minutės maišymo. Padažas išverda per tą laiką, kol baigia virti pudingas, todėl abu į dubenėlį patenka šilti.
Vienai porcijai
283
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 4 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Pudingui
Pienas 2,5%
800 mililitrų
Manų kruopos
100 gramų
Cukrus
2 šaukštai (25 gramai)
Sviestas
1 šaukštas (14 gramų)
Vanilės ekstraktas
1 šaukštelis (4,2 gramo)
Druska
1 žiupsnis
Uogų padažui
Avietės
200 gramų
Cukrus
1 šaukštas (13 gramų)
Citrina
10 gramų
Žingsniai
Pieną su cukrumi, vanile ir žiupsneliu druskos užkaitinkite, kol vos ims virti.
4 min
Manų kruopas berkite pro pirštus plona srovele, nuolat plakdami. Suberti iš karto – reiškia gumuliukus, kurių paskui neišplaksite.
8 min
Virkite ant silpnos ugnies aštuonias minutes maišydami, kol plaktuvas paliks vagelę. Nukėlę įplakite sviestą.
8 min
Padažui avietes su cukrumi ir citrinos sultimis pakaitinkite penkias minutes, kol subyrės, bet dar matysis sveikų uogų.
5 min
Pudingą sudėkite į dubenėlius ir užpilkite šiltu padažu.
2 min
Patiekimas
Patiekite šiltą. Atšalęs jis sustingsta taip, kad galima pjaustyti – tai kitas desertas, bet ne prastesnis.
Laikymas
Šaldytuve laikosi dvi dienas. Šildydami įpilkite šlakelį pieno ir išmaišykite iki ankstesnio tirštumo.
Pastabos
Tinka ir šaldytos uogos – joms reikia minute ilgiau. Juodieji serbentai ar vyšnios duoda rūgštesnį padažą nei avietės.
Panašūs receptai
Kefyro, agurkų ir krapų gėrimas
10 min · 2 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Gėrimas · Vėlyvoji vakarienė
154
kcal / porcija
Juodojo šokolado ir datulių triufeliai
20 min · 12 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Desertas · Pavakariai
121
kcal / porcija
Lietiniai blynai su varške
40 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Desertas · Pusryčiai
453
kcal / porcija
Pieniška ryžių košė su cinamonu
40 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Desertas · Pusryčiai
363
kcal / porcija
Šokoladinis avokadų musas
10 min · 4 porc. · Sudėtingumas 1/5 · Desertas
179
kcal / porcija
Karštas juodasis šokoladas
10 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Gėrimas · Desertas
291
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.