Įdarytos paprikos su jautiena ir ryžiais
Keturios paprikos, keptos pomidorų padaže, įdarytos jautiena ir ryžiais ir apkepintos su čederiu.
65 min
4 porc.
Sudėtingumas 3/5
Pietūs · Vakarienė
Paruošimas 25 min · Gaminimas 40 min
Įdaras iškepamas iš anksto, todėl pusvalandis po folija reikalingas tik paprikoms suminkštinti. Ryžiai jau virti – žali sugertų padažą ir įdaras liktų sausas.
Vienai porcijai
522
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 4 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Petražolės · Papuošimas
1 sauja (15 gramų)
Paprikoms
Paprika
4 vienetai (480 gramų)
Įdarui
Jautienos faršas, liesas
500 gramų
Ryžiai virti
300 gramų
Svogūnas
1 vienetas (110 gramų)
Česnakas
3 skiltelės (9 gramai)
Pomidorų pasta
1 šaukštas (16 gramų)
Malta paprika
1 šaukštelis (2,3 gramo)
Džiovinti raudonėliai
1 šaukštelis (1 gramas)
Alyvuogių aliejus
1 šaukštas (14 gramų)
Druska
pagal skonį
Juodieji pipirai
pagal skonį
Padažui ir viršui
Trinti pomidorai
400 gramų
Čederio sūris
80 gramų
Žingsniai
Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Paprikoms nupjaukite viršūnes ir išimkite sėklas bei baltas pertvaras. Viršūnes pasilikite – jos uždedamos kaip dangteliai.
6 min
Kapotą svogūną aliejuje pakepinkite 4 minutes, sudėkite jautieną ir apkepkite ją, šaukštu skaidydami gabalėlius.
8 min
Įmaišykite česnaką, papriką, raudonėlį ir pomidorų pastą ir pakepinkite minutę. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite virtus ryžius. Gerai pagardinkite – paprikos skonio nepridės.
4 min
Į gilų indą supilkite pomidorų tyrę, sustatykite paprikas, pripildykite jas iki viršaus ir uždėkite dangtelius.
5 min
Indą uždenkite folija ir kepkite 30 minučių. Folija sulaiko garus – būtent jie ir suminkština paprikas.
30 min
Nuimkite dangtelius, ant įdaro užbarstykite tarkuotą čederį ir kepkite neuždengę dar 10 minučių, kol jis ištirps ir apskrus.
10 min
Patiekite aplink užpylę inde likusiu pomidorų padažu ir pabarstę petražolėmis.
2 min
Patiekimas
Prie pomidorų padažo tinka šaukštas grietinės.
Laikymas
Šaldytuve laikosi tris dienas ir gerai pašyla uždengtos 160 °C orkaitėje.
Pastabos
Tinka bet kokios spalvos paprikos. Raudonos saldžiausios, žalios lieka tvirtesnės ir aštresnio skonio.
Panašūs receptai
Šakšuka
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs
415
kcal / porcija
Rūkytos paprikos vištienos ir makaronų salotos su česnakiniu laimo jogurtu
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė
812
kcal / porcija
Kiaulienos šašlykas
45 min · 6 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
598
kcal / porcija
Ant grotelių kepti avienos vėrinukai su kuminais
32 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
556
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Ant grotelių kepta skumbrė su citrina ir krapais
22 min · 2 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
483
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.