Tortilijos su pesto, pomidorais, mocarela ir kumpiu
Sulankstyta tortilija su pesto, pomidorais, išlydyta mocarela ir kumpiu, apkepta iki traškumo.
14 min
2 porc.
Sudėtingumas 1/5
Pietūs · Vakarienė
Paruošimas 10 min · Gaminimas 4 min
Vienas įpjovimas tortiliją paverčia keturiais lankstomais ketvirčiais, todėl kiekvienas sluoksnis gauna kitą įdarą: pesto, pagardintus pomidorus su balzamiko kremu ir baziliku, tarkuotą mocarelą ir kumpį. Po dvi minutes iš abiejų pusių įkaitintoje keptuvėje išlydo sūrį ir apskrudina paviršių. Pagaminama maždaug per penkiolika minučių.
Vienai porcijai
587
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 2 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Alyvuogių aliejus
1 šaukštas (14 gramų)
Pagrindas
Tortilija
2 dideli (144 gramai)
Pesto padažas
2 šaukštai (30 gramų)
Įdaras
Pomidoras
150 gramų
Mocarela
100 gramų
Kumpis
4 riekės (100 gramų)
Balzamiko kremas
10 gramų
Bazilikas
3 šakelės (6 gramai)
Druska
pagal skonį
Juodieji pipirai
pagal skonį
Žingsniai
Kiekvienoje didelėje tortilijoje įrėžkite tiesų įpjovimą nuo krašto iki centro. Taip ją galėsite sulankstyti į keturis sluoksnius.
2 min
Ant pirmojo kiekvienos tortilijos ketvirčio užtepkite pesto padažo.
1 min
Pomidorą supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant antrojo ketvirčio. Pagardinkite druska ir pipirais, apšlakstykite balzamiko kremu ir uždėkite kelis šviežio baziliko lapelius.
3 min
Ant trečiojo ketvirčio suberkite tarkuotą mocarelą, ant ketvirtojo sudėkite plonus virto kumpio griežinėlius.
2 min
Lankstykite tortiliją ketvirtis po ketvirčio pagal įpjovimą, kol gausite sluoksniuotą trikampį.
2 min
Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kepkite kiekvieną trikampį po 2 minutes iš abiejų pusių, kol paviršius apskrus, o sūris išsilydys.
4 min
Patiekimas
Perpjaukite pusiau ir valgykite šiltą, kol sūris dar tirštas.
Laikymas
Geriausia valgyti iš karto. Sudėliotą, bet neapkeptą galima kelias valandas palaikyti šaldytuve, uždengtą maistine plėvele.
Pastabos
Kumpį galima pakeisti vytintu kumpiu arba visai jo nedėti – gausite vegetarišką variantą.
Panašūs receptai
Šakšuka
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pusryčiai · Pietūs
415
kcal / porcija
Rūkytos paprikos vištienos ir makaronų salotos su česnakiniu laimo jogurtu
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė
812
kcal / porcija
Kiaulienos šašlykas
45 min · 6 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
598
kcal / porcija
Ant grotelių kepti avienos vėrinukai su kuminais
32 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
556
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Ant grotelių kepta skumbrė su citrina ir krapais
22 min · 2 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
483
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.