Šiltos baltosios pupelės su lapiniais kopūstais ir česnaku
Vienos keptuvės vakaro patiekalas: baltosios pupelės ir lapiniai kopūstai česnakiniame aliejuje. Veganiška.
22 min
2 porc.
Sudėtingumas 1/5
Vėlyvoji vakarienė · Vakarienė
Paruošimas 10 min · Gaminimas 12 min
Česnakas lėtai pašildomas alyvuogių aliejuje, jame po dangčiu suvysta lapiniai kopūstai, o pupelės sudedamos pabaigoje. Kelios sutrintos pupelės atstoja grietinėlę.
Vienai porcijai
379
kcal / porcija
Ingredientai
Receptas skirtas 2 porcijoms. Pakeiskite porcijų skaičių, ir visi kiekiai bus perskaičiuoti.
Baltosios pupelės
300 gramų
Lapinis kopūstas
150 gramų
Česnakas
3 skiltelės (9 gramai)
Alyvuogių aliejus
2 šaukštai (28 gramai)
Citrina
20 gramų
Aitriųjų paprikų dribsniai
1 žiupsnis
Druska
pagal skonį
Juodieji pipirai
pagal skonį
Žingsniai
Nuo lapinio kopūsto kotelių nuplėškite lapus ir suplėšykite juos gabalėliais. Koteliai lieka kieti, kad ir kiek kepintumėte.
5 min
Pjaustytą česnaką ant silpnos ugnies pašildykite alyvuogių aliejuje, kol pakvips saldžiai. Neleiskite apskrusti – apskrudęs česnakas apkartina visą keptuvę.
3 min
Sudėkite lapinį kopūstą ir du šaukštus vandens, uždenkite ir penkias minutes palaikykite, kol suvys.
5 min
Sudėkite pupeles ir aitriųjų paprikų dribsnius, viską įkaitinkite, kelias pupeles prispausdami prie keptuvės – jos sutirštins likusias.
4 min
Nukėlę nuo ugnies užspauskite citrinos, pasūdykite ir papipirinkite. Citrina dedama paskutinė, kad išliktų ryški.
1 min
Patiekimas
Valgykite šiltą iš negilaus dubenėlio, su duona aliejui išsemti.
Laikymas
Šaldytuve laikosi dvi dienas. Šildykite keptuvėje, ne mikrobangėje – joje kopūstas tampa gleivėtas.
Pastabos
Visi produktai veganiški, todėl receptas priskiriamas veganiškiems. Pakeitus pupeles avinžirniais, tai nesikeičia.
Panašūs receptai
Rūkytos paprikos vištienos ir makaronų salotos su česnakiniu laimo jogurtu
35 min · 2 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė
812
kcal / porcija
Ant grotelių kepti avienos vėrinukai su kuminais
32 min · 4 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
556
kcal / porcija
Keptos žąsų kojos su obuoliais ir kmynais
170 min · 4 porc. · Sudėtingumas 4/5 · Pietūs · Vakarienė
719
kcal / porcija
Ant grotelių kepti bizonienos mėsainiai
25 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė
491
kcal / porcija
Ant grotelių keptų daržovių lėkštė
30 min · 4 porc. · Sudėtingumas 2/5 · Pietūs · Vakarienė · Pavakariai
161
kcal / porcija
Kiaulienos šašlykas
45 min · 6 porc. · Sudėtingumas 3/5 · Pietūs · Vakarienė
598
kcal / porcija
Planuokite savaitę su tokiais receptais
Susikurkite nemokamą paskyrą, sudarykite mitybos planą iš Sportwise receptų ir sekite savo valgymus.